Edelstahl
Als Edelstahl können Stahlsorten bezeichnet werden, die einen besonders niedrigen Anteil an schädlichen Elementen wie Phosphor, Schwefel, Arsen oder Zinn haben.
Bei der Herstellung von Edelstählen werden diese Stahlschädlinge aus der Schmelze entfernt. Die kann beispielsweise durch die Zugabe von Kalk erfolgen. Dieser Kalk bindet schädliche Elemente zu einer Schlacke, die abgeschöpft werden kann.
Wurden schädliche Bestandteile auf ein Mindestmaß reduziert, handelt es sich um unlegierten Edelstahl. Dieser ist aber trotz seiner Reinheit immer noch rostanfällig.
Rostfreier Stahl wird hergestellt, wenn der Schmelze mindestens 10,5 % Chrom hinzugefügt wird. Je aggressiver die Umgebung, desto mehr Legierungselemente müssen verwendet werden, und je nach Umgebung müssen der Mischung verschiedene Elemente hinzugefügt werden.
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